流行世界的美食

意大利人发明了冰激凌  ，而冰激凌其实只是空气、水和糖的混合物；撒切尔夫人当首相之前是化学家  ，她最大的发明竟是给冰激凌充气……这一个个让人恍然大悟的小知识  ，便来自纪录片《流行世界的美食》 。 　　美食是一个永恒的话题  ，继《舌尖上的中国》后  ，CCTV9近日陆续推出美食系列纪录片《行走的餐桌》《丝绸之路上的美食》《流行世界的美食》……再次引发“吃货”围观 。其中  ，尤以《流行世界的美食》备受关注 。这部纪录片从“炸薯条改变美国”、“比萨影响世界”等角度  ，讲述移民文化以及美食对世界政治经济的影响  ，在勾引口水之外  ，更增长见识  ，增添乐趣  ，被观众赞为美食版《教父》、“舌尖上的地球” 。□东方今报记者 毛韶华 　　【长见识】 　　除了勾引口水  ，这还是吃货学历史的必备收藏！ 　　这部由BBC制作并在CCTV纪录片频道播出的美食系列纪录片  ，共有6集  ，分别讲述流行于世界的6大美食：意式冰激凌、寿司、...